「あなご飯」を英語で説明

Anago-meshi is a local dish of Setouchi area.

あなご飯とは、瀬戸内地域の郷土料理です。

Anago-meshi originated as a fisherman’s dish in Seto Inland Sea.

あなご飯は、瀬戸内の漁師料理が発祥とされています。

The season for conger eel is mid-January and summer.

Especially, those in mid-January are said to be the best.

アナゴの旬は、1月中旬と夏です。

特に1月中旬のものが最高と言われています。

Conger eel from Seto Inland Sea is broiled and served like “unadon”(bowl of eel rice).

瀬戸内のアナゴを蒲焼にし、「うな丼」のように盛り付けて食べます。

It is also famous as ekiben(lunch box sold at train station), and can be purchased at Miyajimaguchi Station, Hiroshima Station, Mihara Station, Okayama Station, Takamatsu Station, and Imabari Station.

駅弁としても有名で、宮島口駅、広島駅、三原駅、岡山駅、高松駅、今治駅などで購入することができます。

In particular, Ueno near Miyajimaguchi Station is known for its single-serving offers “Anago-meshi”.

特に、宮島口近くの「うえの」では駅弁の種類を増やさず、「あなご飯」弁当一本で商売を行われていることで知られています。